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Associados

“Avaliação do comportamento do consumidor brasileiro frente à nova rotulagem nutricional em produtos alimentícios”

A ANVISA aprovou a nova norma sobre rotulagem nutricional com a inclusão da Front of Package, tornando as propriedades nutricionais mais visíveis. O objetivo do trabalho foi verificar, por meio de uma pesquisa de mercado com protótipos de rótulos, se a nova rotulagem causaria mudanças na intenção de compra. Com isto, foram ...

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“Dieta de Conforto em Cuidados Paliativos Oncológicos: Reflexões sobre os Sentidos de Conforto da Comida”

Autoria: Nathalia Roberta Pires de Camargo, Rosane de Souza Santos e Mariana Fernandes Costa. A alimentação possui um papel importante na vida das pessoas, não apenas por razões fisiológicas, mas também considerando aspectos sociais e psicológicos que envolvem a comida. Em razão da transição epidemiológica global, grande parcela da população ...

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Medicina visionária de Alexis Carrel revolucionou a ciência com técnicas para transplante de órgãos

Autoria: Rosa Emilia Moraes, jornalista de ciência em Linceu Editorial, São José dos Campos, SP, Brasil (rosaemiliamoraes@gmail.com) Princípios que até hoje alicerçam as práticas modernas de suturas vasculares e transplantes embasam-se nos estudos que renderam a Alexis Carrel o prêmio Nobel de Medicina em 1912. Sua metodologia implacável e uma ...

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Por cortes na pesquisa, universidades brasileiras caem em ranking internacional de qualidade; veja as melhores

Vinte e nove universidades brasileiras caíram de posições na edição de 2023 do World University Rankings (CWUR). De acordo com a publicação, o principal fator para o declínio geral das instituições brasileiras é o desempenho em pesquisa, em meio à intensa competição global de instituições bem financiadas. — Embora o ...

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