Algumas doenças de animais podem acometer humanos e um dos principais mecanismos de transmissão é pela alimentação. Ou seja, a ingestão de carne, leite, ovos, pescado e derivados provenientes de animais infectados pode transmitir agentes etiológicos de doenças para os seres humanos. Para doenças como a tuberculose e a brucelose ...
Leia Mais »A resistência de bactérias do trato digestivo de suínos
O Brasil é o quarto maior produtor e exportador de carne suína do mundo. Em 2018, foram produzidas 3,97 milhões de toneladas no país, segundo dados da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária). E os cuidados com a saúde e bem-estar animal são cada vez maiores. As doenças bacterianas, por ...
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