O clima tropical favorece o sorvete estar na lista de unanimidades do brasileiro. Até 2016, o consumo per capita no País foi de 4,8 litros. Mas para alcançar o sabor, textura e aroma que conquistam a todos, essa tradicional sobremesa precisa de muita gordura na sua composição, o que consequentemente ...

Em 28 de abril de 1975 começava a trajetória do Conselho Estadual de Educação do Rio de Janeiro, órgão normativo e recursal do Sistema Estadual de Educação. Diante dos mais de 40 anos de existência da entidade e sua importância dentro do contexto histórico na construção de políticas públicas voltadas ...

As turbinas a gás surgiram de forma embrionária, pouco mais de 100 anos antes de Cristo. Um brinquedo, inventado por um matemático egípcio, que rodava sobre uma pequena caldeira, era uma das primeiras evidencias do efeito da reação do ar quente para o movimento de máquinas. O conceito foi se ...

Você já parou para pensar em coisas que fazem parte do nosso dia a dia, mas que não podemos ver ao olho nu? Pois é. O físico norte americano, Richard Feynman, lá em 1959, começava a provocar a sociedade: seria possível escrever a oração do “Pai Nosso” na cabeça de ...

Por Julliane Silveira, scientific journalist, São José dos Campos, SP, Brazil What do Coca-Cola, Google and Samsung have in common? All of them is investing in the smallsat business. Smallsat is a denomination given to satellites that range from the size of a kitchen fridge to the size of tennis balls. ...

Talvez possa parecer, mas escrever não é tão fácil. Ainda mais se você quer ter a certeza que a pessoa com a qual se comunica interpretou corretamente aquilo que buscou dizer. Professores, escritores, jornalistas ou qualquer outro profissional que trabalha com a escrita diariamente, precisa ter uma atenção extra para ...

Os rios são artérias vivas dentro dos continentes. Amplamente conectados, equilibram o ecossistema de cada região por onde passam. Mas o ímpeto pela necessidade de geração de energia, através de barragens hidroelétricas, gradativamente tem causado sérios danos ambientais. Principalmente pelo fato dessas construções, em alguns casos, não estarem adequadas para ...

Ter que controlar a alimentação, os horários certos para uma série de medicamentos e, muitas vezes, ter que ficar preso a uma máquina de diálise. Infelizmente essa é a rotina de quem sofre e convive com doença crônica renal (DRC). A enfermidade provoca a perda lenta do funcionamento dos rins, ...

  Quem nunca durante as compras no supermercado se viu lendo as descrições nutricionais dos produtos e se perguntou: afinal, o que é esse tal de glúten que está presente na maioria de nossos alimentos? Trata-se de uma combinação de proteínas encontradas dentro de grãos de trigo, cevada ou centeio. ...

No início do século XX, o câncer [e todas suas formas de manifestação] era pouco conhecido no Brasil. Não apenas à população de uma forma geral, como também aos profissionais ligados à pesquisa e saúde pública. Pouco mais de 100 anos depois, a doença criou raízes mais profundas na sociedade ...

Diante da atual crise econômica que o Brasil atravessa e da recessão vivida por muitos países, muitas são as empresas que não resistem e acabam fechando as portas. Mas, como sobreviver a essa realidade? O artigo “Dinâmica competitiva e vantagem do pioneiro em recessões econômicas”, publicado na RAE-Revista de Administração ...

Com o corre-corre da vida moderna está cada vez mais difícil para as pessoas conseguirem se alimentar adequadamente. O tempo escasso empurra crianças e adultos para as refeições rápidas e comidas industrializadas. Um grande problema para a população em geral, mas principalmente para aqueles que têm algum tipo de restrição ...

A pesquisadora Germana Barata, do Laboratório de Estudos Avançados em Jornalismo (Labjor), do Núcleo de Desenvolvimento da Criatividade (Nudecri), Unicamp, escreveu recentemente um artigo sobre a publicação em acesso aberto. Germana, que é membro do Conselho Deliberativo da ABEC e uma das autoras do blog Ciência em Revista, argumenta em seu ...

Um dos grandes desafios para qualquer pesquisador é produzir artigos científicos com qualidade suficiente para serem publicados nos principais periódicos nacionais e internacionais, ou seja, aqueles com maior fator de impacto. Para o cálculo do fator de impacto de um periódico, leva-se em consideração o número de citações recebidas pelos ...

Entre os doces que fizeram parte da mesa do brasileiro durante as últimas gerações, o mel, certamente, está entre os prediletos. O produto, que ajuda a movimentar a economia do país, responde por uma produção média de 10 kg por colmeia. De acordo com a Confederação Brasileira de Apicultura, nos ...